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主题:[分享]早餐食物茶叶蛋

帅哥哟,离线,有人找我吗?
caijunguo
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[分享]早餐食物茶叶蛋  发帖心情 Post By:2022/8/17 6:09:00

茶叶蛋影响钙、铁吸收?   其实影响不大   在制作茶叶蛋的过程中需要在煮鸡蛋时加入茶叶、酱油等来给鸡蛋上色提味。由于茶叶中含有生物碱类物质,而这类物质会和鸡蛋中的钙结合,降低鸡蛋中钙的生物利用率。从这个角度上说,茶叶蛋确实会降低营养。

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