以文本方式查看主题 -  搜谱社区  (http://club.sooopu.com/index.asp) --  快乐聊吧  (http://club.sooopu.com/list.asp?boardid=20) ----  [分享]七夕乞巧食品  (http://club.sooopu.com/dispbbs.asp?boardid=20&id=813535)

--  作者：caijunguo --  发布时间：2022/8/4 6:47:00 --  [分享]七夕乞巧食品 七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。